秋季气节生果养分价值汇总

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1970-01-01
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秋季气节水果营养价值汇总
入秋当前,很多时令生果源源上市,种类繁多,那这些水果都有那些营养价值呢?
1、香蕉
营养速查:香蕉是有名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧虑而称它为“快活水果”,由于香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,可能减轻压力,解除发愁。
香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素。
食用提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用,体质偏於虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。
2、柑橘
营养速查:维生素B1对神经体系的信号传导存在主要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医以为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比拟合适吃。
食用提醒:维生素B1须要每天弥补,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会储藏于体内,而会完整排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨天天吃1~2个柑橘,补充身材所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了轻易上火。
3、樱桃
营养速查:樱桃不仅仅因为其明丽、可人的表面才得到大家的爱好,它所含的营养也十分丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100 克高达6~8 毫克,比苹果、橘子、梨高20~30 倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍。
食用提醒:樱桃吃多了,容易上火,症状表示为:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。
4、梨
营养速查:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具备下降血压、养阴清热的功能。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,常常吃些梨大有好处;能增进食欲,赞助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
食用提示:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
5、桃
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中简直位居首位。此外桃还富含果胶,时常食用可预防便秘。
食用提醒:再有营养的食品也不能吃得太多,拿桃子当饭吃很容易上火,重大的还会令身上起疮,尤其是平时就有内火的人,更不宜多吃。
6、苹果
营养速查:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是自然抗氧化剂,对防备心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比普通水果丰硕得多,可辅助代谢掉过剩盐分,有助减肥。
食用提醒:选苹果应当不要以貌取人,并非又红又大的就是好苹果,还要看其色泽是否平均,用纸巾擦拭其名义不擦下红色物质的苹果更保险。购置的苹果假如不是有机苹果最好不要连皮食用,如果连皮吃最好先将苹果在水中浸泡15分钟,尖锐湿疣初期症状,而后用粗盐细细的擦果皮以去处表面的涂层。
7、山楂
营养速查:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。妊妇和儿童对钙的需要大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
此外,山楂里因含三萜类烯酸跟黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有打消体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人能够多吃。
食用提醒:可别为了减肥适量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可构成胃结石,增添产生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的危险。因此倡议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。
8、葡萄
养分速查:葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种拥有生理功效的物质。葡萄含钾量也相称丰盛。
据剖析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因而,常食葡萄,对神经虚弱和适度疲劳均有补益作用。
食用提醒:个别而言,正常人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。此外,吃葡萄后不能立即喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后应距离4小时再吃水产品为宜,免得葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质造成难以接收的物资,影响健康。


  
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