最近正是菠萝上市的季节，于是就动了吃的念头，方子在网上搜得，挑了一个大个的菠萝回来。
开始动手！
原料：完整菠萝一个；黄瓜一根，火腿，鸡蛋一个，洋葱少许；白饭2碗；乳酪粉少许。
做法：1、沿菠萝蒂头切下，挖出果肉做成菠萝盅，烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟，逼出香味
2、黄瓜，火腿，菠萝肉切丁备用；
2、锅里下少许油烧热，把火腿丁，菠萝丁，黄瓜丁倒入煸一下盛起。
3、锅里添2匙油烧热，下洋葱粒爆香，倒入蛋液炒散，加入白饭、盐和胡椒粉炒拌（喜欢的可以加入少量芝士粉调味），再放入2一同翻炒至颜色均匀，饭粒香松即可。
4、把炒好的饭放进菠萝盅，盖好，再放进烤箱改为100度保温焖10分钟，然后就有满屋的香气飘出来咯。特色：颜色漂亮，拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干，但是这个焗饭由于菠萝壳中的水分，可以使饭香而不干，非常好吃！
还可以将腰果烤香后拌入饭中，口感更好。 [s:87]
开始动手！
原料：完整菠萝一个；黄瓜一根，火腿，鸡蛋一个，洋葱少许；白饭2碗；乳酪粉少许。
做法：1、沿菠萝蒂头切下，挖出果肉做成菠萝盅，烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟，逼出香味
2、黄瓜，火腿，菠萝肉切丁备用；
2、锅里下少许油烧热，把火腿丁，菠萝丁，黄瓜丁倒入煸一下盛起。
3、锅里添2匙油烧热，下洋葱粒爆香，倒入蛋液炒散，加入白饭、盐和胡椒粉炒拌（喜欢的可以加入少量芝士粉调味），再放入2一同翻炒至颜色均匀，饭粒香松即可。
4、把炒好的饭放进菠萝盅，盖好，再放进烤箱改为100度保温焖10分钟，然后就有满屋的香气飘出来咯。特色：颜色漂亮，拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干，但是这个焗饭由于菠萝壳中的水分，可以使饭香而不干，非常好吃！
还可以将腰果烤香后拌入饭中，口感更好。 [s:87]