靓汤:手抓羊脆骨汤

紫色枫扬

社区贡献者
2006-03-15
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靓汤:手抓羊脆骨汤






材料:羔羊骨、番茄、洋葱、大蒜、香菜。

  做法:将羊骨放入熬好的汤底中,再煲上30分钟;上桌时,再放入番茄、洋葱、大蒜、香菜、盐等佐料即可。

  味型特点:汤水醇绵清逸,膻味全无,若将羊骨捞起,再蘸上孜然粉食之,口感更佳。