超级海鲜--李锦记辣椒豆豉青口贝

hfc

普通会员
2007-03-17
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因为觊觎青口贝圆润的色泽和其优美的曲线,所以几个星期前就把一大包青口请进了冰箱,可惜手潮不敢做。

  直到上周末去朋友家里品尝了它的美味,终于抗不住那蠢蠢欲动的馋虫了。上网搜索了一下,有蒜蓉的,cheese的,酱爆的头大。

  对我来说,还是万事懒为先吧。搜罗了一圈,发现有刚刚买来的李锦记辣椒豆豉,就它啦。

  做法:

  1、青口洗净,每个贝叶放上适量的豆豉酱和里面的红油,放置一会儿入味。

  2、冷冻青菜,加盐放在另一半空的贝壳上,主要是为了好看。

  3、码盘。蒸锅水沸腾,放入。大火蒸三分钟。

  4、出锅。可以加一些干葱等香草。