H hfc 普通会员 2007-03-17 996 0 0 2007-05-18 #1 中华菜系--新潮中餐 鲜嫩的清蒸鸦片鱼头 您在家里也能做出饭店的佳肴－－鸦片鱼头 材料： 鸦片鱼头，葱姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油 做法：鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味．此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸５分钟，关火倒入豉油，挑出葱段，再在上面浇一层热油，撒上葱花即可。
中华菜系--新潮中餐 鲜嫩的清蒸鸦片鱼头 您在家里也能做出饭店的佳肴－－鸦片鱼头 材料： 鸦片鱼头，葱姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油 做法：鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味．此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸５分钟，关火倒入豉油，挑出葱段，再在上面浇一层热油，撒上葱花即可。
