8 8531 普通会员 2007-01-27 2,453 0 0 2007-05-19 #1 香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。 番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂 現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 火腿:如將火腿放入冰櫃貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析 出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。 番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂 現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 火腿:如將火腿放入冰櫃貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析 出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。