◆白开水
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20~25℃的白开水是最佳选择，因为其内含的活性生物，会透过细胞膜促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。
凡是习惯喝温或凉开水的人，新陈代谢状态良好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳，而且开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。不过早上起床后不要饮用冷开水，那样会刺激胃部，并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。
◆蜂蜜水
相比之下，清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学，人经过一夜睡眠后，大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。
◆柠檬水
如果留心报章的美容或减肥知识，你会发现，宿便是终结美丽曼妙身材的元凶之一，是的宿便一旦形成后，所积存的废物会逐渐变质为毒素，反映到你的皮肤表面，所以每天早上起来，最好在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水，别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能顺道清除宿便，排除毒素，此外如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。
◆淡盐水
有不少人认为喝淡盐水有利身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认知却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分，早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干，何况早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。
◆果汁
有人以为早上起来喝上一杯鲜果汁，既有解渴作用，又有营养，但你错了，这时喝果汁并不能提供此时身体最需要的水分，而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。
如果这时喝市售的果汁，可乐，汽水等，就更是大错特错了，汽水和可乐等碳酸饮料会加速钙的排泄，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的要求，反而造成体内缺水。
◆牛奶
早上可以喝牛奶，这没错，但放在「第一杯」就错了，空腹喝牛奶不过就是「穿肠而过」，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等「过敏」反应，更把好事变成坏事。
因此早上喝牛奶是作为「早餐」来用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分发挥蛋白质的营养价值。
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20~25℃的白开水是最佳选择，因为其内含的活性生物，会透过细胞膜促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。
凡是习惯喝温或凉开水的人，新陈代谢状态良好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳，而且开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。不过早上起床后不要饮用冷开水，那样会刺激胃部，并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。
◆蜂蜜水
相比之下，清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学，人经过一夜睡眠后，大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。
◆柠檬水
如果留心报章的美容或减肥知识，你会发现，宿便是终结美丽曼妙身材的元凶之一，是的宿便一旦形成后，所积存的废物会逐渐变质为毒素，反映到你的皮肤表面，所以每天早上起来，最好在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水，别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能顺道清除宿便，排除毒素，此外如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。
◆淡盐水
有不少人认为喝淡盐水有利身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认知却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分，早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干，何况早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。
◆果汁
有人以为早上起来喝上一杯鲜果汁，既有解渴作用，又有营养，但你错了，这时喝果汁并不能提供此时身体最需要的水分，而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。
如果这时喝市售的果汁，可乐，汽水等，就更是大错特错了，汽水和可乐等碳酸饮料会加速钙的排泄，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的要求，反而造成体内缺水。
◆牛奶
早上可以喝牛奶，这没错，但放在「第一杯」就错了，空腹喝牛奶不过就是「穿肠而过」，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等「过敏」反应，更把好事变成坏事。
因此早上喝牛奶是作为「早餐」来用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分发挥蛋白质的营养价值。