木薯蛋

[bluesnow]

材料：500克木薯(蒸软压成泥)，1大匙面粉，1/2大匙粟粉，2大匙椰丝及稀椰奖，1/2大匙幼糖，1/4小匙盐。
做法：
1. 将全部材料搅拌均匀，搓成团，再搓成小圆团。烧热油，以中火将木薯蛋炸至金黄色盛起滤干油，待凉，即可使用。