椰青红枣炖雪蛤膏

[bluesnow]

材料：椰青1只，雪蛤膏1.5钱， 红枣5粒，姜2片，葱2条，冰糖1小块
做法：
1. 雪蛤膏以温水浸3小时，将雪蛤膏的杂质去除，红枣去核备用。
2. 以1片姜及葱将雪蛤膏飞水。
3. 椰青顶部打开，把红枣、雪蛤膏及冰糖放入椰青内。
4. 以中火炖1.5小时即可食用。