夏天不妨吃点醋
醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。尤其是夏天，适当吃点醋好处还真不少。
经过多年研究总结出食醋有4大功效：
1．有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用；
2．具有杀灭或抑制多种细菌的作用；
3．能降低血压和血清胆固醇；
4．防止和消除身体疲劳。
夏天吃醋的方法也有很多，比如说烧鱼时适当放些醋，可使食物中所含的钙、磷溶解出来，有利于消化吸收。凉拌菜中加点醋，既可杀菌，又能防肠道传染病。
遇到打嗝时，用1小杯醋加入适量凉开水，喝下即可止嗝。对于肠燥便秘者，如果每天喝1杯加醋的凉开水，还有缓解排便困难的作用。
夏天也是旅游的高峰期。晕车、晕船的人，在旅途出发前喝1小杯加醋的温开水，途中会舒服得多。
此外，醋煮花生或黄豆，具有降脂、降压的功效。
醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。尤其是夏天，适当吃点醋好处还真不少。
经过多年研究总结出食醋有4大功效：
1．有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用；
2．具有杀灭或抑制多种细菌的作用；
3．能降低血压和血清胆固醇；
4．防止和消除身体疲劳。
夏天吃醋的方法也有很多，比如说烧鱼时适当放些醋，可使食物中所含的钙、磷溶解出来，有利于消化吸收。凉拌菜中加点醋，既可杀菌，又能防肠道传染病。
遇到打嗝时，用1小杯醋加入适量凉开水，喝下即可止嗝。对于肠燥便秘者，如果每天喝1杯加醋的凉开水，还有缓解排便困难的作用。
夏天也是旅游的高峰期。晕车、晕船的人，在旅途出发前喝1小杯加醋的温开水，途中会舒服得多。
此外，醋煮花生或黄豆，具有降脂、降压的功效。